Το πρόγραμμα εστιάστηκε στις εξής θεματικές ενότητες : αρχιτεκτονική βυζαντινών κτιρίων, αγιογράφηση ? ψηφιδωτά (εσωτερικός διάκοσμος ορθόδοξου ναού), καθώς και διατροφή βυζαντινών πολιτών. Συμμετείχαν 38 μαθήτριες της Β΄Λυκείου. Οι συμμετέχουσες μαθήτριες εκπόνησαν εργασίες στις παραπάνω θεματικές ενότητες.

Στα πλαίσια του προγράμματος έγινε αναφορά σε σημαντικά μνημεία μεσαιωνικών χρόνων, ενώ πολλά εξ αυτών ταξινομήθηκαν από τις μαθήτριες σε Powerpoint. Αξιολογήθηκαν οι συμβολισμοί στις αναπαραστάσεις αγίων της Εκκλησίας ή σκηνών της Παλαιάς και Καινής Διαθήκης, καθώς και τα χρησιμοποιούμενα χρώματα και υλικά σε βυζαντινές εικόνες. Τέλος , σύντομη αναφορά έγινε στις πρώτες ύλες των φαγητών στα διάφορα μέρη της βυζαντινής αυτοκρατορίας.

Επίσης, οι μαθήτριες παρακολούθησαν εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τη βυζαντινή τέχνη στο Μουσείο Μπενάκη και πραγματοποίησαν διήμερη εκπαιδευτική επίσκεψη σε Σπάρτη-Μυστρά, για να παρατηρήσουν την οργάνωση ζωής, όπως γίνεται αντιληπτή στη μεσαιωνική καστροπολιτεία.

Υπεύθυνη καθηγήτρια: Βλάχου Μαρία (Φιλόλογος)